Исследование макрокинетики гетерогенного процесса изомеризации моносахаридов с участием не растущих клеток продуцента глюкозоизомеразы Arthrobacter nicotianae, иммобилизованных в SIO2 - ксерогеле Научная публикация
| Журнал |
Биотехнология
ISSN: 0234-2758 , E-ISSN: 2500-2341 |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Вых. Данные | Год: 2009, Номер: 5, Страницы: 63-73 Страниц : 11 | ||||||||
| Ключевые слова | ИЗОМЕРИЗАЦИЯ ГЛЮКОЗЫ/ФРУКТОЗЫ, ИММОБИЛИЗОВАННЫЕ В SIO2-КСЕРОГЕЛЕ КЛЕТКИ ARTHROBACTER NICOTIANAE, РЕАКТОР ИДЕАЛЬНОГО ВЫТЕСНЕНИЯ, ARTHROBACTER NICOTIANAE CELLS IMMOBILIZED IN SIO2-XEROGEL, GLUCOSE/FRUCTOSE ISOMERIZATION, REACTOR OF IDEAL DISPLACEMENT | ||||||||
| Авторы |
|
||||||||
| Организации |
|
Информация о финансировании (2)
| 1 | Сибирское отделение Российской академии наук | 4.4 |
| 2 | Белорусский республиканский фонд фундаментальных исследований | Б07CO-011 |
Реферат:
Исследованы макрокинетические закономерности гетерогенного процесса изомеризации моносахаридов (глюкозы/фруктозы) с участием биокатализаторов, приготовленных путем включения нерастущих клеток штамма-продуцента глюкозоизомеразы Arthrobacter nicotianae в SiO2-ксерогель. Показано, что данный процесс протекает в кинетической области без диффузионного торможения; активность биокатализаторов при 60° и 75° составляет 19 и 32 ЕА/г, соответственно. Время установления истинного равновесия в реакции изомеризации моносахаридов определяется начальной ("пусковой") глюкозоизомеразной активностью в единице реакционного объема. При величине данной активности, превышающей 10 ЕА/мл, равновесная эк-вимолярная смесь глюкозы и фруктозы образуется за несколько часов. Показано, что непрерывный процесс, осуществляемый в реакторе идеального вытеснения, является наиболее производительным по сравнению с периодическим процессом, проводимым в реакторе с рециркуляцией, благодаря прежде всего существенному повышению операционной стабильности разработанных биокатализаторов. В модельных условиях промышленного гетерогенного процесса получения глюкозо-фруктозных сиропов время полуинактивации биокатализаторов составляет >500 ч при 65±5°.
Библиографическая ссылка:
Коваленко Г.А.
, Перминова Л.В.
, Черняк Е.И.
, Сапунова Л.И.
Исследование макрокинетики гетерогенного процесса изомеризации моносахаридов с участием не растущих клеток продуцента глюкозоизомеразы Arthrobacter nicotianae, иммобилизованных в SIO2 - ксерогеле
Биотехнология. 2009. №5. С.63-73. RSCI РИНЦ CAPlusCA
Исследование макрокинетики гетерогенного процесса изомеризации моносахаридов с участием не растущих клеток продуцента глюкозоизомеразы Arthrobacter nicotianae, иммобилизованных в SIO2 - ксерогеле
Биотехнология. 2009. №5. С.63-73. RSCI РИНЦ CAPlusCA
Переводная:
Kovalenko G.A.
, Perminova L.V.
, Chernyak E.I.
, Sapunova L.I.
Investigation on Macrokinetics of Heterogeneous Process of Monosaccharide Isomerization using Non-Growing Cells of a Glucoisomerase Producer Arthrobacter nicotianae Immobilized inside SiO2-Xerogel
Applied Biochemistry and Microbiology. 2010. V.46. N7. P.697-705. DOI: 10.1134/S0003683810070045 WOS Scopus РИНЦ CAPlusCA OpenAlex
Investigation on Macrokinetics of Heterogeneous Process of Monosaccharide Isomerization using Non-Growing Cells of a Glucoisomerase Producer Arthrobacter nicotianae Immobilized inside SiO2-Xerogel
Applied Biochemistry and Microbiology. 2010. V.46. N7. P.697-705. DOI: 10.1134/S0003683810070045 WOS Scopus РИНЦ CAPlusCA OpenAlex
Даты:
| Поступила в редакцию: | 2 сент. 2008 г. |
Идентификаторы БД:
| Russian Science Citation Index (RSCI): | RSCI:16924643 |
| РИНЦ: | 16924643 |
| Chemical Abstracts: | 2010:203251 |
| Chemical Abstracts (print): | 154:29239 |
Цитирование в БД:
| БД | Цитирований |
|---|---|
| РИНЦ | 5 |