Ферментативная переэтерификация масел и жиров: научные основы приготовления биокатализаторов, технологические особенности процесса, физико-химические свойства конечных продуктов - Доклады на конференциях | Sciact - CRIS-система Института катализа

Ферментативная переэтерификация масел и жиров: научные основы приготовления биокатализаторов, технологические особенности процесса, физико-химические свойства конечных продуктов Доклады на конференциях

Язык

Русский

Тип доклада

Устный

Конференция

VII Московский международный конгресс «Биотехнология: состояние и перспективы развития»
19-22 мар. 2013 , Москва

Авторы

Коваленко Галина Артемьевна , Перминова Лариса Валентиновна , Беклемишев Анатолий Борисович

Организации

1	Институт катализа им. Г.К. Борескова СО РАН
2	Федеральный исследовательский центр фундаментальной и трансляционной медицины

Коваленко Г.А. , Перминова Л.В. , Беклемишев А.Б.
Ферментативная переэтерификация масел и жиров: научные основы приготовления биокатализаторов, технологические особенности процесса, физико-химические свойства конечных продуктов
VII Московский международный конгресс «Биотехнология: состояние и перспективы развития» 19-22 мар. 2013