Реферат: Проведено исследование свойств термотолерантных дрожжей, продуцирующих этанол при температурах свыше 40 ºС на средах, содержащих глюкозу, маннозу, фруктозу и целобиозу. Скрининг параметров роста на средах с 2% глюкозой при 37-50 ºС показал, что штамм K. marxianus С1 обладает наибольшей специфической скоростью роста 0.40±0.05 г Л-1 ч-1 при 42 ºС, а H. Polymorpha CBS4732 обладает высокими показателями роста биомассы температуре 50 ºС (выход биомассы 0.10±0.01 г г-1 и масса 1.59±0.07 г Л-1). При исследовании влияния отдельных ингибиторов на рост биомассы выявлено что 5-ГМФ, фурфурол, уксусная и муравьиная кислоты обладали наибольшим эффектом. Штамм K. marxianus C1 обладает наименьшей чувствительностью к фурфуролу (IC50 0.67±0.02 г Л-1), а также к уксусной кислоте (IC50 1.11±0.03 г Л-1). Высокой устойчивостью к этанолу обладает H. polymorpha CBS4732 (IC50 62.48±1.18 г Л-1) и K. marxianus C1 (51.39±0.61 г Л-1). При ферментации на среде YNB, содержащей 20 г/л глюкозы, 1.6 г/л маннозы, 0.8 г/л фруктозы, 1.3 г/л целлобиозы, показано, что штамм K. marxianus C1 отличался высоким уровнем продукции биомассы 0.14±0.02 г г-1 и специфической скоростью роста 0.29±0.01 г-1. Объемная продуктивность по этанолу составила 1.69±0.10 г л-1 ч-1, а теоретический выход 84.0±4.2%. Научные исследования проведены при финансовой поддержке государства в лице Минобрнауки России. Уникальный идентификатор научных исследований RFMEFI61314X0017.

Библиографическая ссылка: Сорокина К.Н. , Пармон В.Н.
Исследование физиологических свойств штаммов термотолерантных дрожжей, продуцирующих этанол
Международная научно-практическая конференция «Биотехнологии в комплексном развитии регионов» 15-17 мар. 2016