Биокатализатор, способ его приготовления и способ получения глюкозофруктозных сиропов
Патенты
| Язык: |
Русский |
| Тип: |
Патент на изобретение |
| Номер (11) |
EA 017266 B1 |
| Номер заявки (21): |
200900703 |
| Дата подачи заявки (22): |
17 июн. 2009 г. |
| Дата начала отсчета срока действия патента (24): |
|
| Дата публикации патента (44,45,46): |
30 нояб. 2012 г. |
| Дата публикации заявки (43): |
30 дек. 2010 г. |
| Авторы |
Коваленко Г.А.
,
Перминова Л.В.
,
Ленская В.М.
,
Сапунова Л.И.
,
Тамкович И.О.
,
Лобанок А.Г.
|
| Организации |
| 1 |
Институт катализа им. Г.К. Борескова СО РАН
|
| 2 |
Институт микробиологии Национальной академии наук Беларуси
|
|
Изобретение относится к биотехнологии, в частности, к способам приготовления биокатализаторов для производства из возобновляемого крахмалсодержащего сырья натуральных сахарозаменителей – глюкозо-фруктозных сиропов. Описан биокатализатор, который содержит микробную биомассу, обладающую глюкозоизомеразной активностью, диоксид кремния и нерастворимые гидроксосоединения Co (II). Используют микробную биомассу в виде пасты влажностью 75-80%. Диоксид кремния используют в виде гидрогеля с влажностью 60-95%. Гидроксосоединения Со (II) используют в виде влажного осадка. Для увеличения стабильности биокатализатора проводят поперечную сшивку микробной биомассы бифункциональным реагентом, например, глутаровым диальдегидом. Описан способ приготовления биокатализатора и способ получения глюкозо-фруктозных сиропов. Технический результат – увеличение стабильности и глюкозоизомеразной активности биокатализатора.