Abstract: На основании анализа литературных данных, а также собственных результатов по адсорбционной иммобилизации различных ферментов на "зауглероженном" оксиде алюминия были сформулированы некоторые принципы иммобилизации и стабилизации ферментов на поверхности твердых носителей. Показано, что для получения активного и высокостабильного гетерогенного биокатализатора необходимо: во-первых, чтобы размер пор превышал размер глобулы в 'ЭКВИВ'2 раза и поры данного размера преобладали в структуре носителя (принцип геометрического соответствия); во-вторых, химические свойства фермента и поверхности носителя должны определенным образом соответствовать друг другу, в частности, с точки зрения гидрофильно-гидрофобных взаимодействий (принцип химического соответствия); в-третьих, для лабильных ферментов, обладающих низкой стабильностью в растворенном состоянии, необходимым этапом является дополнительная структурная стабилизация ферментной глобулы.

Cite: Коваленко Г.А. , Ванина М.П.
Иммобилизация ферментов на углеродминеральных носителях. Некоторые закономерности иммобилизации ферментов
Биотехнология. 1997. №4. С.3-12. РИНЦ ANCAN

Identifiers:

Elibrary:	21269714
Chemical Abstracts:	1998:209051
Chemical Abstracts (print):	128:292145

Citing:

DB	Citing
Elibrary	10