Abstract: В обзоре приведены сведения о современных исследованиях по применению бактериальных липолитических ферментов в биотехнологии. Рассмотрены бактериальные термостабильные липолитические ферменты и их свойства, в том числе: активность и функциональная стабильность при различных температурах, рН, в органических растворителях, а также субстратная специфичность и активность в присутствии различных химических веществ. Приведены сведения о разработке рекомбинантных продуцентов бактериальных липолитических ферментов и подходах к повышению их продуктивности. Рассмотрено применение бактериальных липаз в биотехнологических процессах получения биотоплива, различных химических веществ и моющих средств, в пищевой промышленности, а также в процессах водоочистки.

Cite: Самойлова Ю.В. , Сорокина К.Н. , Пилигаев А.В. , Пармон В.Н.
Применение бактериальных термостабильных липолитических ферментов в современных биотехнологических процессах: обзор
Катализ в промышленности. 2018. Т.18. №6. С.61-73. DOI: 10.18412/1816-0387-2018-6-61-73RSCI РИНЦ AN OpenAlex

Translated: Samoylova Y.V. , Sorokina K.N. , Piligaev A.V. , Parmon V.N.
Application of Bacterial Thermostable Lipolytic Enzymes in the Modern Biotechnological Processes: A Review
Catalysis in Industry. 2019. V.11. N2. P.168-178. DOI: 10.1134/S2070050419020107 WOS Scopus РИНЦ OpenAlex

Dates:

Published print:

Nov 20, 2018

Identifiers:

RSCI:	RSCI:36423080
Elibrary:	36423080
Chemical Abstracts:	2019:2472059
OpenAlex:	W2900775363

Citing:

DB	Citing
Elibrary	10
OpenAlex	6

Altmetrics: