Биокатализатор для инверсии сахарозы, носитель для биокатализатора, способ приготовления биокатализатора и способ инверсии сахарозы
Patents
| Language: |
Русский |
| Type: |
Invention |
| Number |
RU 2279475 C2 |
| Request number: |
2004127160/13 |
| Request date: |
Sep 9, 2004 |
| patent.field.start_date: |
Sep 9, 2004 |
| Registration date: |
Jul 10, 2006 |
| patent.field.request_publication_date: |
Feb 20, 2006 |
| Authors |
Коваленко Г.А.
,
Перминова Л.В.
,
Плаксин Г.В.
|
| Affiliations |
| 1 |
Boreskov Institute of Catalysis SB RAS
|
| 2 |
Institute of Hydrocarbons Processing SB RAS
|
|
Изобретение относится к биотехнологии, в частности к биокатализаторам и способам приготовления биокатализаторов для инверсии сахарозы с целью получения сахаристых веществ. Биокатализатор для инверсии сахарозы включает твердый углеродсодержащий носитель, на поверхности которого иммобилизованы дрожжевые мембраны, твердым носителем является гранулированный углеродсодержащий носитель, приготовленный на основе природных илистых отложений - сапропелей и имеющий макропористую структуру. Иммобилизацию проводят путем длительной адсорбции на поверхности данного твердого углеродного носителя. Процесс ферментативной инверсии сахарозы проводят в непрерывном режиме в реакторе с неподвижным слоем биокатализатора. Изобретение позволяет получить высокоактивные и стабильные биокатализаторы. 4 н.п. ф-лы.
FIELD: biotechnology, in particular biocatalyst for sweetener production.
SUBSTANCE: claimed catalyst includes solid carbon-containing carrier with immobilized yeast membranes on the surface thereof. Solid carries represents granulated carbon-containing carrier, prepared on the base of natural muddy sediment, namely sapropels and having macroporous structure. Immobilization is carried out by prolonged adsorption on the surface of said solid carrier. Enzyme inversion is carried out by continuous regime in reactor with fixed catalyst bed.
EFFECT: biocatalyst of high activity and stability.
5 cl, 3 ex