Реферат: Исследованы физико-химические свойства многокомпонентных биокатализаторов переэтерификации триглицеридов, приготовленных путем включения в ксерогель ди-оксида кремния частично или полностью разрушенных клеток рекомбинантного штам-ма rE.сoli/lip, продуцирующего термостабильную липазу из Thermomyces lanuginosus. Изучена функциональная роль и оптимальное содержание вводимых в состав биоката-лизаторов компонентов – целые клетки или клеточные лизаты, вода, влагоудерживаю-щие агенты, наностуктурированные формы углерода (углеродные нанотрубки). Подобран оптимальный состав биокатализаторов, приготовленных на основе клеточ-ных лизатов rE.сoli/lip, обладающих ферментативной активностью в безводных средах. При переэтерификации масложировых смесей (растительное масло и саломас) в про-точном реакторе с неподвижным слоем время полу-инактивации приготовленных био-катализаторов составляет ~70 ч при 70-75оС.

Библиографическая ссылка: Коваленко Г.А. , Перминова Л.В. , Беклемишев А.Б. , Ткаченко В.И.
Исследование физико-химических свойств биокатализаторов с активностью термостабильной липазы и конечных продуктов переэтерификации триглицеридов
Биотехнология. 2013. №6. С.35-50. RSCI РИНЦ CAPlus

Переводная: Kovalenko G.A. , Perminova L.V. , Beklemishev A.B. , Tkachenko V.I.
Study on Physicochemical Properties of Biocatalysts with Thermostable Lipase Activity and Final Products of Triglycerides’ Interesterification
Applied Biochemistry and Microbiology. 2014. V.50. N7. P.709-721. DOI: 10.1134/S0003683814070047 WOS Scopus РИНЦ CAPlusCA OpenAlex

Даты:

Поступила в редакцию:

25 окт. 2013 г.

Идентификаторы БД:

Russian Science Citation Index (RSCI):	RSCI:21120345
РИНЦ:	21120345
Chemical Abstracts:	2014:929535

Цитирование в БД:

БД	Цитирований
РИНЦ	10