Исследование физико-химических свойств биокатализаторов с активностью термостабильной липазы и конечных продуктов переэтерификации триглицеридов | Sciact - CRIS-system of Boreskov Institute of Catalysis

Исследование физико-химических свойств биокатализаторов с активностью термостабильной липазы и конечных продуктов переэтерификации триглицеридов Full article

Journal

Биотехнология
ISSN: 0234-2758 , E-ISSN: 2500-2341

Output data

Year: 2013, Number: 6, Pages: 35-50 Pages count : 16

Tags

ВКЛЮЧЕНИЕ В КСЕРОГЕЛЬ ДИОКСИДА КРЕМНИЯ, КЛЕТОЧНЫЕ ЛИЗАТЫ, ЦЕЛЬНОКЛЕТОЧНЫЕ БИОКАТАЛИЗАТОРЫ, ПЕРЕЭТЕРИФИКАЦИЯ ТРИГЛИЦЕРИДОВ, РЕКОМБИНАНТНАЯ ТЕРМОСТАБИЛЬНАЯ ЛИПАЗА

Authors

Коваленко Г.А. ^1,2 , Перминова Л.В. ¹ , Беклемишев А.Б. ³ , Ткаченко В.И. ³

Affiliations

1	ФГБУН «Институт катализа им. Г.К. Борескова» СО РАН, Новосибирск, 630090
2	Новосибирский Государственный университет, Новосибирск, 630090
3	ФГБУ «НИИ биохимии» СО РАМН, Новосибирск, 630117

Исследованы физико-химические свойства многокомпонентных биокатализаторов переэтерификации триглицеридов, приготовленных путем включения в ксерогель ди-оксида кремния частично или полностью разрушенных клеток рекомбинантного штам-ма rE.сoli/lip, продуцирующего термостабильную липазу из Thermomyces lanuginosus. Изучена функциональная роль и оптимальное содержание вводимых в состав биоката-лизаторов компонентов – целые клетки или клеточные лизаты, вода, влагоудерживаю-щие агенты, наностуктурированные формы углерода (углеродные нанотрубки). Подобран оптимальный состав биокатализаторов, приготовленных на основе клеточ-ных лизатов rE.сoli/lip, обладающих ферментативной активностью в безводных средах. При переэтерификации масложировых смесей (растительное масло и саломас) в про-точном реакторе с неподвижным слоем время полу-инактивации приготовленных био-катализаторов составляет ~70 ч при 70-75оС.

Коваленко Г.А. , Перминова Л.В. , Беклемишев А.Б. , Ткаченко В.И.
Исследование физико-химических свойств биокатализаторов с активностью термостабильной липазы и конечных продуктов переэтерификации триглицеридов
Биотехнология. 2013. №6. С.35-50. RSCI РИНЦ AN

Kovalenko G.A. , Perminova L.V. , Beklemishev A.B. , Tkachenko V.I.
Study on Physicochemical Properties of Biocatalysts with Thermostable Lipase Activity and Final Products of Triglycerides’ Interesterification
Applied Biochemistry and Microbiology. 2014. V.50. N7. P.709-721. DOI: 10.1134/S0003683814070047 WOS Scopus РИНЦ ANCAN OpenAlex

Submitted:

Oct 25, 2013

RSCI:	RSCI:21120345
Elibrary:	21120345
Chemical Abstracts:	2014:929535

DB	Citing
Elibrary	10